https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Стейк ролл с авокадо

21-06-2016, 19:38 Рецепт опубликованный: год и 5 месяцев назад. Автор: LexX .

    Стейк ролл с авокадо

    Стейк ролл с авокадо

    Ингредиенты:

    • Говядина мраморная 640 г
    • Сметана 180 г
    • Лук красный 50 г
    • Руккола 50 г
    • Тортильи 4 штуки
    • Авокадо 1 штука
    • Хрен 30 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Паприка 2 г
    • Масло подсолнечное 30 мл


     
     

    Приготовление:

    1. Вскройте пачку с мясом, промокните мясо салфеткой и дайте ему подышать 15 минут; очистите авокадо, нарежьте полосками вдоль, нарежьте лук тонкими перьями, раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок
    2. Смешайте 30 мл растительного масла с чесноком и паприкой, смажьте мясо маринадом со всех сторон, дайте постоять 5 минут.
    3. Порубите хрен мелко, смешайте со сметаной, слегка посолите.
    4. Обжарьте стейк на раскаленной сковороде без масла по 1,5 минуты с каждой стороны; переворачивая мясо, прижмите его к сковороде, равномерной прожарки; обжарьте боковины стейка, прижав его к борту сковороды; переложите мясо на противень отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
    5. Дайте мясу отдохнуть в течение 5 минут; смажьте лепешки смесью сметаны и хрена, нарежьте мясо тонкими полосками.
    6. Выложите на лепешку мясо, авокадо, рукколу и лук.
    7. Заверните лепешку, подавайте с оставшимся соусом.

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.