https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Куриные фрикадельки со сливочным соусом

11-06-2016, 17:24 Рецепт опубликованный: год и 2 месяца назад. Автор: LexX .

    Куриные фрикадельки со сливочным соусом

    Куриные фрикадельки со сливочным соусом

    Ингредиенты:

    • Куриный фарш — 500 г
    • Сливочный сыр — 150 г
    • Яйцо куриное — 1 шт.
    • Луковица — 1 шт.
    • Сливки 10 % — 250 г
    • Мука — 1 ст.л.
    • Сливочное масло — 1 ст.л.
    • Соль, перец, зелень — по вкусу


     
     

    Приготовление:

    1. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Зелень мелко крошим. Куриный фарш смешиваем со сливочным сыром, яйцом, зеленью, солью, перцем и любыми специями по вкусу.
    2. Добавляем к фаршу лук, перемешиваем и отправляем в холодильник на 30 – 40 минут. Затем мокрыми руками формируем маленькие фрикадельки и обжариваем их с одной стороны на небольшом огне до золотистости.
    3. Затем переворачиваем, накрываем крышкой и жарим около 4 –х минут. Для приготовления соуса нужно обжарить муку на сухой сковороде до золотистости, затем добавить сливочное масло, перемешать и потушить 1 – 2 минуты. Снимаем с огня, вливаем сливки, продолжая перемешивать. Когда смесь станет однородной, снова включаем огонь и варим соус еще 5 минут, солим по вкусу. При подаче поливаем соусом фрикадельки.

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.