Что такое кулинария
В этой статье речь пойдет о таком виде деятельности человека, как приготовление пищи. С древних времен и по настоящее время людей волнует вопрос, как бы
вкуснее приготовить еду. Неудивительно, так как принимая любимую пищу, человек становится радостнее и сильнее.
Самое первое приспособление для
приготовления еды у первобытного строя было жарка на огне, на раскаленных углях. Эволюция привела к изменению как культуры, так и кулинарии, причем у каждой нации была своя определенная кухня. В Вавилоне, к примеру, археологи обнаружили полную библиотеку
кулинарных рецептов. До сих пор люди используют такие рецепты. В России существует огромное количество различных национальных видов кухни, поэтому мы предпочитаем проводить эксперименты с едой.
Люди постоянно задаются вопросом,
что повкуснее приготовить сегодня? Чем побаловать свою семью? Для этого и нужна наука о питании –
кулинария, она помогает выбрать соответствующий рецепт по вкусу, составу, способу приготовления, который подойдет любому члену семьи.
Вкуснейшую еду можно приготовить, затратив наименьшее количество продуктов и уложившись за короткое время. Женщины любят побаловать мужчин, зная что путь к их сердцу лежит через желудок и с помощью
вкусной еды раздобреть любимого и получить желанную вещь.
Можно максимально быстро утолить голод с помощью
фаст – фуда, но такая еда не совсем полезна, в отличие от домашней, зато когда нет времени готовить, она спасает. Почти каждая
хозяйка про запас хранит в холодильнике
замороженные полуфабрикаты, например,
пельмени, блинчики и так далее, но все равно она старается приготовить что-нибудь свежее, например выпечку к чаю.
Кулинария даст возможность попробовать экзотические блюда, приготовленные по специальным рецептам.
В настоящее время нам доступны все ресурсы для изучения
кулинарии разных стран, даже в любом городе можно найти рестораны или бистро с различной национальной кухней : китайские, японские, турецкие, итальянские и так далее. Можно придерживаться только овощной или фруктовой пищи, либо разносортной, для любых предпочтений в еде.
Каждый выбирает еду по своему вкусу, по своим традициям и законам.
Кулинария – наука о еде, она помогает нам создавать шедевры блюд, тающие во рту, делающие человека счастливым. Можно быть
профессиональным шеф-поваром или любителем самоучкой, либо просто есть уже готовую еду.