https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Что такое кулинария



В этой статье речь пойдет о таком виде деятельности человека, как приготовление пищи. С древних времен и по настоящее время людей волнует вопрос, как бы вкуснее приготовить еду. Неудивительно, так как принимая любимую пищу, человек становится радостнее и сильнее.

Самое первое приспособление для приготовления еды у первобытного строя было жарка на огне, на раскаленных углях. Эволюция привела к изменению как культуры, так и кулинарии, причем у каждой нации была своя определенная кухня. В Вавилоне, к примеру, археологи обнаружили полную библиотеку кулинарных рецептов. До сих пор люди используют такие рецепты. В России существует огромное количество различных национальных видов кухни, поэтому мы предпочитаем проводить эксперименты с едой.

Люди постоянно задаются вопросом, что повкуснее приготовить сегодня? Чем побаловать свою семью? Для этого и нужна наука о питании – кулинария, она помогает выбрать соответствующий рецепт по вкусу, составу, способу приготовления, который подойдет любому члену семьи. Вкуснейшую еду можно приготовить, затратив наименьшее количество продуктов и уложившись за короткое время. Женщины любят побаловать мужчин, зная что путь к их сердцу лежит через желудок и с помощью вкусной еды раздобреть любимого и получить желанную вещь.



Можно максимально быстро утолить голод с помощью фаст – фуда, но такая еда не совсем полезна, в отличие от домашней, зато когда нет времени готовить, она спасает. Почти каждая хозяйка про запас хранит в холодильнике замороженные полуфабрикаты, например, пельмени, блинчики и так далее, но все равно она старается приготовить что-нибудь свежее, например выпечку к чаю. Кулинария даст возможность попробовать экзотические блюда, приготовленные по специальным рецептам.

В настоящее время нам доступны все ресурсы для изучения кулинарии разных стран, даже в любом городе можно найти рестораны или бистро с различной национальной кухней : китайские, японские, турецкие, итальянские и так далее. Можно придерживаться только овощной или фруктовой пищи, либо разносортной, для любых предпочтений в еде.

Каждый выбирает еду по своему вкусу, по своим традициям и законам. Кулинария – наука о еде, она помогает нам создавать шедевры блюд, тающие во рту, делающие человека счастливым. Можно быть профессиональным шеф-поваром или любителем самоучкой, либо просто есть уже готовую еду.