Суп-солянка
Суп-солянка готовится достаточно быстро. Можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Очень вкусный и сытный.
Ингредиенты:
- Сосиски — 2 штуки
- Лук — 1 штука
- Морковь — 2 штуки
- Картофель -2 штуки
- Огурцы корнишоны — 5 штук
- Оливки — 1 банка
- Лимон — 4 кружочка
- Подсолнечное масло для жарки
- Томатная паста — 2 ст. ложки
Приготовление Суп-солянка :
- Картофель нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.
- Сосиски нарезать кружочками, обжарить на растительном масле. Переложить в кастрюлю с картофелем.
- Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера, обжарить 10 минут, добавить томатную пасту и тушить 10 минут.
- Нарезать корнишоны и оливки на кружочками. Кружочки лимона на четвертинки.
-
Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю. Варить 15 минут.
Всем приятного аппетита!