Новогодние рецепты Новогодние рецепты
 

Загрузка...

Баклажанные лодочки с овощами и фаршем

Рецепт опубликованный: год и 3 месяца назад. Автор: LexX .

Баклажанные лодочки с овощами и фаршем

Информация:

Время приготовления: 30 мин
 

Очень летнее и очень вкусное блюдо.
 

Нам потребуются следующие ингредиенты:


  • Баклажаны небольшие : 4 шт.
  • Фарш смешанный: 300 г
  • Лук : 2 шт.
  • Перец болгарский: 1 шт.
  • Помидоры : 2-3 шт.
  • Чеснок : 2 зуб.
  • Растительное масло: 2 ст. л.
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный молотый:
  • Сухие прованские травы:
  • Сыр моцарелла (50% твердый)Можно взять другой твердый сыр.: 75 г
  • Зелень петрушки и укропа рубленой: 1 ст. л.


 

  • Пошаговый фото рецепт

    "Баклажанные лодочки с овощами и фаршем"
  • Продукты для баклажанов, фаршированных фаршем и овощами.
     
  • Баклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть. Получившиеся лодочки посолить и оставить на полчаса.
     
  • Мякоть баклажанов залить холодной водой на полчаса.
     
  • Лук и чеснок мелко порезать. Помидоры порезать кубиками. Перец очистить от семян и мелко порезать.
     
  • Лук и чеснок обжарить на масле, добавить фарш и жарить, помешивая, 7-10 минут до рассыпчатости фарша
     
  • Отжать и порезать мелко мякоть баклажанов. Добавить к фаршу. Жарить 5 минут
     
  • Добавить помидоры и перец, посолить и поперчить, посыпать специями. Жарить на умеренном огне 10-12 минут
     
  • С баклажанных лодочек слить образовавшийся сок и наполнить их начинкой. Сверху посыпать тертым сыром. Выложить баклажаны, фаршированные фаршем и овощами, на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
     
  • Готовые баклажаны с фаршем посыпать зеленью. Баклажанные лодочки вкусные в теплом и холодном виде.
     
  • Баклажаны, запеченные с фаршем и овощами, можно подавать.
     


Дополнительные инструкции:
Овощи можно менять по своему вкусу.
 

Приятного аппетита!
 

Загрузка...

Заливное из языка с овощами
Как снять шкуру щуки
Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.