https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Домашние котлеты

10-06-2016, 21:24 Рецепт опубликованный: год и 4 месяца назад. Автор: LexX .

    Домашние котлеты

    Домашние котлеты

    Ингредиенты:

    • Фарш – 600 грамм;
    • Лук – 1 шт.;
    • Булка или хлеб – 200 грамм;
    • Сливки – 50 грамм;
    • Соль, перец, приправы для котлет – по вкусу;
    • Чеснок – 1-2 зубца;
    • Картофель – 1 штука;
    • Желток – 1 шт.
    • Зелень – по желанию.


     
     

    Приготовление:

    1. Мясо пропустить через мясорубку.
    2. Лук нарезать и растереть.
    3. Хлеб замочить в сливках.
    4. Картофель или капусту измельчить.
    5. Смешать все, добавить приправы, чеснок и выбить фарш.
    6. Дать немного постоять в холодильнике.
    7. Сформировать котлеты, в каждую можно вложить немного замороженного бульона или воды – это придаст дополнительную сочность.
    8. Обжарить, обмакнув в кляр или просто в муку, с двух сторон до корочки.
    9. Готовые котлеты обязательно довести до готовности в духовке или в казане. Я чаще всего выкладываю в казан, наливаю немного бульона, добавляю перец, лавровый лист и даю протушиться на маленьком огне минут 15.

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.