-
Ингредиенты
250 г любого фарша,
1 средняя луковица,
2 круглые вафли из тортового набора. Круглые не самого большого диаметра.
Лук мелко нарезать
Смешать лук с фаршем, посолить, поперчить
Вафлю помазать тонким слоем этого фарша, чтобы не было просветов. Накрыть второй вафлей, хорошо приплюснуть. Разрезать, как торт, на 8 секторов.
Приготовить кляр
1 яйцо,
0.5 ст.воды
2-2.5 ст.л муки.
Должен получиться кляр чуть жиже густой сметаны.
В него обмакивать каждый вафельный кусочек и обжаривать на разогретой сковородке.
Чебуреки получаются сочными и вкусными.
Приятного аппетита!
Загрузка...