https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Говядина в тёмном пиве

18-07-2014, 20:50 Рецепт опубликованный: 3 года и 4 месяца назад. Автор: LexX .
Говядина в темном пиве по этому рецепту получается нежной и мягкой. Пиво придает блюду своеобразный специфический оттенок, который вам несомненно понравится. Блюдо два в одном - очень практично.


Ингредиенты:

  • Говядина — 600 г. (мякоть)

  • Лук — 2 шт.

  • Морковь — 2 шт.

  • Сельдерей — 2 стебля

  • Томатная паста — 2 ст. л.

  • Мука — 1 ст. л.

  • Лавровый лист — 3 шт.

  • Соль, чёрный перец

  • Тёмное пиво — 0,5 л.




Морковь почистить и порезать кружочками.




Лук мелко режем.




Сельдерей режем




Говядину вымыть, высушить и порезать кубиками, со стороной ребка около 1,5 см.




Овощи обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла, вместе с лавровым листом, в течение 7 минут.




В этой же сковороде на большом огне обжарить говядину в течение 5-6 минут, посолить её. Должна схватиться корочка.




В казан или кастрюлю с толстым дном выложить овощи и мясо, добавить томатную пасту и влить пиво.




Добавить муку, соль.




Перемешать всё, довести до кипения и томить на слабом огне под крышкой в течение 2 часов. Затем удалить лавровый лист.




При подаче добавить чёрный перец. Приятного аппетита!


Загрузка...

Как выбрать сало
Листья малины: полезные свойст...
Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.