Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Десерты
Консервирование
Соусы
Разное
Связь с нами
Рады поприветствовать вас на сайте «Мой кулинар». Сайт создан в марте 2012 года для мамы,
чтобы она могла здесь собирать понравившиеся ей рецепты как первые и вторые блюда,
закуски и салаты, выпечка и десерты, варенье, напитки и заготовки..
Здесь можно будет найти массу интересных, нетрудных и доступных кулинарных рецептов
на все случаи жизни. Здесь будут собраны рецепты из общедоступных источников, а также
от знакомых и родных. Чтобы ваш стол был праздничным «Мой кулинар» поможет вам отыскать
кулинарные рецепты разнообразных салатов и закусок, супов и бульончиков, блюд из рыбы
и мяса, консервации и выпечки.
Ингредиенты
Фарш домашний - 700 гр.
Рис - 1 стакан.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сметана – 400 мл.
Майонез – 100 мл.
Кетчуп – 3 ст.л.
соль.
перец.
Рис - 1 стакан.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сметана – 400 мл.
Майонез – 100 мл.
Кетчуп – 3 ст.л.
соль.
перец.
Заранее отвариваем рис до полуготовности, чтобы он успел остыть.
Обжариваем на сковороде мелко нарезанный лук с натёртой морковью.
Затем добавляем в фарш обжарку, рис и яйца хорошенько перемешиваем.
Не забываем добавить соль и перец по вкусу.
Не забываем добавить соль и перец по вкусу.
Теперь формируем из фарша небольшие шарики и выкладываем их на противень.
Соединяем сметану, майонез и кетчуп, вымешивая все в однородную розовую смесь.
Если получается густо – добавляем воду или бульон.
Если получается густо – добавляем воду или бульон.
Этой смесью заливаем наши ёжики из фарша.
Ставим противень с ежиками в заранее разогретую духовку при температуре около 180-ти градусов
и готовим приблизительно 40 минут до образования корочки.
и готовим приблизительно 40 минут до образования корочки.
Приятного аппетита!
