https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Шашлык из свинины в минералке

23-06-2013, 09:34 Рецепт опубликованный: 4 года и 3 месяца назад. Автор: ledimama .
    Шашлык из свинины в минералке
    Ингредиенты

  • Свиного мяса - 2 кг.

  • Минеральная вода

  • Репчатый лук - 4 шт.

  • Перец черный молотый

  • Кориандр молотый

  • Соль





    • Перед тем, как приготовить шашлык из свинины в минералке, необходимо замариновать мясо.
      Для этого нужно почистить репчатый лук, помыть его и нарезать кольцами.


      Шашлык из свинины в минералке


      Порезать мясо на одинаковые порционные куски.
      Свинину поперчить и посыпать молотым кориандром.


      Шашлык из свинины в минералке


      Мясо положить в кастрюлю вместе с луком.
      Перемешать.


      Шашлык из свинины в минералке


      Залить минеральной водой.
      Она должна закрыть все сложенное в кастрюлю мясо.
      Оставить мариноваться в течение 4-часов.


      Шашлык из свинины в минералке


      Перед тем, как начать нанизывать на шампура, посолить мясо.


      Шашлык из свинины в минералке


      Жарить на средне горячих углях до готовности.


      Шашлык из свинины в минералке


    Приятного вам аппетита!

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Статус: Костя 28 мая 2015 05:04 | комментариев: 0 | публикаций: 0
Достаточно интересный рецепт, ни когда не делал такой шашлык. Теперь благодаря советам попробую что из этого получится. Еще для размягчения мяса используют плод киви в размельченном виде, обалденный шашлык получается.

0
Статус: Костя 28 мая 2015 05:03 | комментариев: 0 | публикаций: 0
Достаточно интересный рецепт, ни когда не делал такой шашлык. Теперь благодаря советам попробую что из этого получится. Еще для размягчения мяса используют плод киви в размельченном виде, обалденный шашлык получается.

0
Статус: akademik30 26 мая 2015 07:43 | комментариев: 0 | публикаций: 0
А вот ещё один рецепт приготовления шашлыка.Если вы ищете рецепт шашлыка из свинины, в первую очередь вам предстоит решить, как замариновать шашлык из свинины, потому что способов существует масса. Для размягчения мяса и одновременно придания ему аромата, помимо соли, специй и обязательно лука, используют вино, пиво, квас. Обращаем ваше внимание, что если вы выбрали рецепт шашлык из свинины в вине, вино можно использовать белое или красное, но обязательно сухое. Рецепт приготовления шашлыка из свинины также может включать свежие овощные и фруктовые соки – гранатовый, томатный и пр. Кроме этого, даже некоторые молочные продукты позволят вам приготовить вкусный шашлык из свинины. Например, есть рецепт шашлык из свинины в майонезе и шашлык из свинины в кефире. Шашлык из свинины в уксусе долгое время оставался самым популярным ввиду быстроты маринования и доступности уксуса. Однако, всё чаще стали раздаваться голоса гурманов, отмечающих, что пусть приготовление шашлыка из свинины без уксуса займёт немножко больше времени, но зато шашлык из свинины будет более сочным. Поэтому вместо уксуса попробуйте замариновать шашлык из свинины с лимоном. Тшательно перемешайте кусочки мяса с маринадом, чтобы он пропитал всё мясо.

0
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.