https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Шашлык на кефире

22-06-2013, 23:31 Рецепт опубликованный: 4 года и 3 месяца назад. Автор: ledimama .
    Шашлык на кефире


    Ингредиенты

  • Свинина - 500г.

  • Лук репчатый - 5 шт.

  • Кефир - 1 л.

  • соль, специи, кинза по вкусу







    • Свинину нарезаем на кусочки.
      Каждый кусочек должен быть около 20 грамм.


      Шашлык на кефире


      Лук нарезаем кольцами.


      Шашлык на кефире


      Складываем нарезанную свинину и лук в посуду где будет мариноваться.
      Можно посыпать любимыми травами и пряностями.
      Посолите мясо обязательно, чтобы оно пустило сок.

      Шашлык на кефире


      Затем залейте кефир.
      Мясо должно мариноваться в кефире несколько часов.


      Шашлык на кефире


      Перед жарением нанизываем на шампуры.


      Шашлык на кефире


      Жарим на углях на среднем жару до готовности.


      Шашлык на кефире


    Приятного аппетита!

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Статус: Alex 30 мая 2015 10:18 | комментариев: 0 | публикаций: 0
Никогда не слышал о таком рецепте. Мариновал мясо в уксусе, в свеже -выжатом томатном соке, в минералке, в майонезе в ...Обязательно попробую, Только учту замечание Александра и буду мариновать ночь.

0
Статус: antina 30 мая 2015 03:06 | комментариев: 0 | публикаций: 0
Представила, как пахнет. Нужно будет попробывать, такой простенький рецепт, вот это куплю мяса и замочу в кефир. Хотела уточнить, а в сметану или просто молоко можно?

0
Статус: Александр 28 мая 2015 14:44 | комментариев: 0 | публикаций: 0
По своему опыту могу сказать, что ставить мясо мариноваться на несколько часов для свинины на кефире маловато, лучше мариновать мясо на ночь, при этом оставив его в холодильнике. Тогда мясо будет мягкое и более пропитанное.

0
Статус: Эдуард 25 мая 2015 21:57 | комментариев: 0 | публикаций: 0
Сложно что то сказать пока не попробую, идея в целом стандартная единственное что добавление кефира в качестве маринада.

0
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.