https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Молдавские плацинды с творогом

22-07-2016, 11:05 Рецепт опубликованный: год и 3 месяца назад. Автор: LexX .

    Молдавские плацинды с творогом



    Рецепт с фото Молдавские плацинды с творогом. Плацинды национальное блюдо молдавской кухни, представляет собой лепешку, которая может быть из любого теста и с любой начинкой. Молдавские плацинды с творогом получаются очень вкусными и Ваши родные с удовольствием примут участие в поедании лепешек.


    Молдавские плацинды с творогом

    Ингредиенты:


    • Для теста:

    • масло сливочное - 200 г
    • яйцо - 1 шт.
    • мука - 3 стакана
    • уксус 6% - 2 ст. л.
    • масло растительное - 3 ст. л.
    • соль – щепотка


    • Для начинки:

    • творог 9% - 500 г
    • яйцо - 2 шт.
    • лук зеленый, укроп – по 1 пучку
    • соль – по вкусу
     

    Приготовление Молдавские плацинды с творогом :

    1. Смешать сырое яйцо, растительное масло и уксус, налить ледяную воду и перемешать до однородного состояния.
    2. Масло сливочное охладить и натереть на терке.
    3. Растереть руками просеянную муку со сливочным маслом в крошку, добавить жидкую смесь, замесить тесто, разделить на 7 частей и, накрыв пищевой пленкой, убрать на 1 час в холодильник.
    4. Лук и укроп мелко порезать, к ним добавить сырые яйца, посолить по вкусу.
    5. Взять 1 часть теста, раскатать, тесто должно быть очень тонким, на середину положить 2 ложки начинки, края должны оставаться свободными.
    6. Острым ножом надрезать тесто на шесть сегментов от центра.
    7. Взять два противолежащих сегмента и по очереди закрыть ими начинку от краев к центру. Также проделать с остальными. После этого прижать лепешку.
    8. Жарить на растительном масле с двух сторон в течении 5 минут. Первоначально выкладывать швом вниз.
    Всем приятного аппетита!

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.