https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Кекс «Столичный»

11-07-2016, 06:18 Рецепт опубликованный: год и 3 месяца назад. Автор: LexX .

    Кекс «Столичный»

     Кекс «Столичный»

    Ингредиенты:

    • Сливочное масло — 205 г
    • Сахар-песок — 200 г
    • Яйцо куриное — 3 шт
    • Мука пшеничная — 265 г
    • Разрыхлитель теста — 10 г
    • Сахар ванильный — 10 г
    • Изюм темный — 150 г
    • Сахарная пудра — 10 г


     
     

    Приготовления:

    1. Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.
    2. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.
    3. Добавляйте яйца по одному (берите крупные, нужно около 170 грамм без скорлупы) и продолжайте взбивать.
    4. Должна получится пышная светлая масса. (Если на этом этапе масса немного расслоится, не переживайте, т.к. после добавления муки все соединится обратно).
    5. Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар и взбивайте дальше. В результате получится довольно густое тесто. Если взять его на лопатку и наклонить, то оно должно падать с ложки крупным куском.
    6. Вымойте изюм, замочите в кипятке на 2-3 минуты, затем обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто. Хорошенько перемешайте.
    7. Выложите тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Влажным ножом или лопаткой прорежьте поверхность вдоль, чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина.
    8. Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке от 80 минут до 1,5 часов.
    9. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.
    10. Кекс готов.

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.