https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Пицца со шпинатом и соусом ранч

20-06-2016, 12:31 Рецепт опубликованный: год и 4 месяца назад. Автор: LexX .

    Пицца со шпинатом и соусом ранч

    Пицца со шпинатом и соусом ранч

    Ингредиенты для основы:

    • 3/4 стакана теплой воды
    • 2,5 чайных ложки дрожжей
    • 1/4 стакана меда
    • 2 столовых ложки оливкового масла
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1,5-2 стакана муки


     

    Соус ранч:

    • 3/4 стакана обычного греческого йогурта
    • 2 столовых ложки мелко нарезанного зеленого лука
    • 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
    • 1/2 столовой ложки мелко нарезанного укропа
    • 1 маленький зубчик чеснока
    • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 2-4 столовых ложки кислого молока или пахты

    Начинка:

    • 1 маленькая красная луковица
    • 3-4 горсти шпината
    • 220-330 г тертой моцареллы
     

    Приготовление:

    1. В чаше для миксера смешайте воду, дрожжи и мед. Перемешайте деревянной ложкой до полного растворения дрожжей. Оставьте на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались.
    2. Затем добавьте масло, соль и стакан муки. Включите миксер на низкую мощность и начните замешивать тесто. Постепенно продолжайте всыпать муку по 2-4 столовых ложки за раз. Как только тесто начинает собираться, разминайте его еще 1-2 минут. Тесто переложите в миску, смазанную маслом, и поставьте в теплое место на час подниматься.
    3. В маленькой миске смешайте все ингредиенты для соуса (кроме кислого молока). Попробуйте и добавьте по вкусу дополнительно ингредиентов. Влейте кислое молоко, по столовой ложке за раз, проверяя нужную консистенцию.
    4. Как только тесто увеличилось вдвое, духовку начните разогревать до 260 ˚ С.
    5. Тесто разомните и взбейте и оставьте еще на 20 минут еще немного подняться.
    6. Переложите тесто на рабочую поверхность и раскатайте до размеров пиццы.
    7. Сверху нанесите соус, кольцами нарезанный лук и шпинат. Засыпьте всю пиццу сыром и отправьте в духовку до 12-15 минут пока моцарелла не станет золотисто-коричневой. Перед тем, как нарезать дайте пицце немного времени постоять.

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.