https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Кекс «Леопард»

03-06-2016, 20:31 Рецепт опубликованный: год и 6 месяцев назад. Автор: LexX .

    Кекс «Леопард»

    Кекс «Леопард»

    Ингредиенты:

    • 100г мягкого сл.масла
    • 200г сахара
    • 4 яйца
    • 1 ч.л.ванильной эссенции
    • 150г муки
    • 50г кукурузного крахмала
    • 1 ч.л.разрыхлителя
    • щепотка соли
    • какао


     
     

    Приготовление:

    1. Сл.масло взбить с сахаром добела. Размешать яйца вилкой, добавить ванильной эссенции и, взбивая, соединить с маслом в 4-5 приема. Просеять муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель.
      Мешая лопаткой снизу вверх в 3 приема добавить мучную смесь.
    2. Разделить тесто на 2 части. Одну часть отложить. Другую разделить на большую и меньшую.
      В большую добавить 2ст.л просеянного какао в меньшую часть добавить 1/4ст.л. какао+1/2ст.л. муки
      Подготовить форму для выпечки.
    3. Смазать сл.маслом и припудрить мукой, на дно постелить бумагу. Каждую часть теста я положила в пакетик, так удобней работать. Белым тестом рисуем 3 круга на расстоянии друг от друга. Далее в промежутки выдавить темное тесто. Не надо стараться делать ровные круги — пятна у леопарда не идеальны.
    4. Сверху темного теста провести линию из самого маленького пакетика со светло-светло коричневым тестом.
      Берем пакетик с темным тестом и выдавливаем его сверху светло-коричневого.
      Полностью закрываем его. Теперь светлым тестом закрываем темно -коричневое. По краям, а затем сверху, чтобы тесто не растеклось
      Еще раз сделать круги из темного теста, но уже на том месте, где первоначально было светлое тесто. Нанести сверху темное тесто, затем светло-коричневое и закрыть все темным тестом. Покрыть все белым тестом. Если осталось темное тесто-распределите его сверху.
    5. Поставить в разогретую духовку 180 градусов на 40 мин. Лучше испечь 2 коржа и поставить их друг на друга, тогда кекс будет выглядеть богаче. И рисунок леопардовый будет выразительней.
      Описание процесса получилось длинным, но делать намного проще, чем описывать.
    6. Такие коржи прекрасно подойдут для торта и 2-х коржей вполне будет достаточно.

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.