https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Салат с кукурузой и огурцами

08-07-2016, 20:31 Рецепт опубликованный: год и 4 месяца назад. Автор: LexX .

    Салат с кукурузой и огурцами

    Салат с кукурузой и огурцами

    Ингредиенты:

    • Лук красный — 1 шт.
    • Кукуруза в початках свежая — 3 шт.
    • Огурец — 4 шт.
    • Перец сладкий красный — 1 шт.
    • Укроп — 4 шт.
    • Петрушка — 0,25 чаш.
    • Сыр Фета — по вкусу
    • Кефир 0,25 чаш.
    • Йогурт натуральный — 0,65 чаш.
    • Винный уксус белый — 1 ст.л
    • Лук-шалот — 3 ст.л
    • Чеснок — 1 зуб.
    • Оливковое масло холодного отжима — 0,25 чаш.
    • Соль — щепотка
    • Перец свежемолотый — по вкусу


     
     

    Приготовление:

    1. Тонко нарезаем красный лук и посыпаем 0,5 ч.л. соли. Оставляем на 20 минут. Затем промываем его водой и даем ей стечь сквозь сито.
    2. Нарезаем огурцы кубиками, срезаем зерна кукурузы с початков острым ножом.
    3. Смешиваем кукурузу с огурцами и луком.
    4. Добавляем к овощам нарезанный квадратиками сладкий перец и мелко порубленный укроп с петрушкой.
    5. Смешиваем в небольшой емкости кефир/пахту с йогуртом, уксусом, мелко порубленным шалотом и раздавленным порубленным чесноком, смешанным со щепоткой соли. Медленно вводим оливковое масло, постоянно взбивая, солим и перчим по вкусу.
    6. Заправляем салат соусом.
    7. Все перемешиваем, раскладываем на тарелки и посыпаем порванным сыром фета.

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.