https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Салат с яичным желтком

13-06-2016, 04:58 Рецепт опубликованный: год и 6 месяцев назад. Автор: LexX .

    Салат с яичным желтком

    Информация:

    Сложность приготовления: Средне

    Время приготовления: до 1 часа

    Вегетарианство: нет

    Кухня: Авторская

    Кол-во порций: 2 порции

    Тип блюда: Салаты

    Калорийность: 260 кКал

    Белки: 10г / Жиры: 17г / Углеводы: 16г

    Пошаговый фото рецепт Салат с яичным желтком
     

    Нам потребуются следующие ингредиенты:


    • Майонез(4 ст.ложк)
    • Куриное яйцо (3 шт.)
    • Рис(0.5 стак.)
    • Морковь(1 шт.)
    • Крабовые палочки(0.5 упак.)
    • Желатин(0.5 ст.ложк)
     
     

      Пошаговый фото рецепт Салат с яичным желтком


    • Фото приготовления рецепта - шаг №: 1
      Салаты бывают разные и готовят их по разным рецептам. Однако даже самый обычный рецепт можно подать к столу в интересной формовке. Предлагаю приготовить интересный и очень вкусный салат. Желатин понадобится быстрорастворимый. Если такого в наличие нет, то можно взять и обычный. Тогда его следует залить водой на полчаса, а затем распустить на медленном огне. Желатин нужно смешать с майонезом, когда буду готовы все ингредиенты для салата. Крабовые палочки нужно разморозить, а затем нарезать их средними кусочками. Для сервировки салата будем использовать формочки из силикона. Итак, смазываем формочки небольшим количеством майонеза. Нижний слой выкладываем порезанными крабовыми палочками. Сверху крабовый слой смазываем майонезом. Хочу заметить, что все слои будем смазывать майонезом, который был предварительно смешан с желатином. Отварные куриные яйца очищаем от скорлупы и промываем водой, чтобы наверняка убрать остатки скорлупки. Так как в середине салата будет яичный желток, то отварные яйца аккуратно разделяем на белок и желток. Желток должен быть цельным. Яичный желток кладем в формочку посередине.
       
    • Фото приготовления рецепта - шаг №: 2
      В подсоленной воде отвариваем рис до готового состояния. Жидкость удаляем с помощью дуршлага. Второй слой делаем из отварного риса. Этот слой тоже промазываем майонезом.
       
    • Фото приготовления рецепта - шаг №: 3
      Если морковь в наличие сырая, то заливаем ее водой и ставим на плиту вариться. В целом морковь варится примерно 20 минут, все зависит от ее размера. Сваренную морковь заливаем ледяной водой, чтобы она быстрее остыла. Очищаем ее и трем на крупной терке. Третьим слоем выкладываем морковь. Ее также промазываем майонезом. Оставшиеся белки следует натереть на самой мелкой терке и положить их поверх моркови. Смазываем майонезом и выкладываем рисовый слой так, чтобы он полностью закрыл яичный желток и доходил почти до края силиконовой формочки.
       
    • Фото приготовления рецепта - шаг №: 4
      Так как в салате присутствует желатин, то готовый салат отправляем в холодильник для застывания. Когда салат застынет, его можно извлекать из формы, то есть на тарелку переворачиваем формочку и аккуратно выдавливаем салат.
       


     

    Приятного аппетита!

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.