https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Пирожные «Kinder Delice» дома

10-06-2016, 01:24 Рецепт опубликованный: год и 6 месяцев назад. Автор: LexX .

    Пирожные «Kinder Delice» дома

    Пирожные «Kinder Delice» дома

    Крем:

    • маскарпоне — 80 г
    • молоко сгущенное — 30 г
    • шоколад (черный или молочный) — 50 г


     

    Ингредиенты на 10 небольших пирожных. Бисквит:

    • 2 яйца
    • 60 г сахара
    • 15 г муки
    • 15 г какао-порошка (НЕ сладкий)
     

    Приготовление:

    1. Духовку разогреть до 210 град.
      1 яйцо и 1 желток перемешать с 50 г сахара до пышной, белой пены — масса должна увеличиться в 2-3 раза.
    2. Всыпать просеянную муку и какао. Аккуратно лопаткой перемешать движениями сверху вниз.
    3. Оставшийся 1 белок взбить с оставшимся сахаром (10 г) до белой, гладкой пены и аккуратно ввести лопаткой в тесто. Масса не должна опасть.
      Противень (размер 25 на 35 см) застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто, разровнять и печь около 10-12 мин. в горячей духовке. Смотрите по вашей духовке, время может отличаться.
    4. Готовый бисквит снять с противня, убрать бумагу и слегка охладить.
    5. В это время готовим крем: маскарпоне и сгущенку взбить миксером или венчиком до однородной массы.
    6. Бисквит разрезать на 2 равные части, одну смазать кремом, накрыть сверху второй половиной. Положить в холодильник на полчаса.
    7. Готовый тортик разрезать на пирожные.
      Растопить шоколад и смазать верх и бока (по желанию). Снова убрать в холодильник до застывания шоколада (минут на 20).
      Все, можно подавать!
      Если есть желание, то в крем можно добавить 2 ст.л. белой кокосовой стружки, тогда вкус заиграет по-новому! Очень вкусно!
      Пирожные следует хранить в холодильнике. Таким образом шоколад будет хрустящим.

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.