https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Дамлама или овощное рагу

26-06-2018, 23:57 Рецепт опубликованный: 2 недели и 6 дней назад. Автор: LexX .

    Дамлама или овощное рагу



    Дамлама или овощное рагу это блюдо, которое попробовав один раз будете готовить его всегда. Вкусно, наваристо, ароматно и очень сытно.


    Дамлама или овощное рагу

    Ингредиенты:


    • Говядина – 500 гр
    • Сало – 100 гр
    • Картофель – 4 шт
    • Морковь – 2 шт
    • Лук – 2 шт
    • Чеснок – 1 головка
    • Болгарский перец – 3 шт
    • Баклажан – 3 шт
    • Помидоры – 3 шт
    • Растительное масло – 100 гр
    • Соль, черный молотый перец – по вкусу
    • Зелень – для украшения
     

    Приготовление Дамлама или овощное рагу :

    1. Мясо моем, режем небольшими кусочками. Выкладываем в огнеупорную форму с растительным маслом и обжариваем.
    2. Сало нарезать пластинками и добавить обжариваться к мясу.
    3. Затем слоями выложить овощи: картофель, порезанный кубиками, морковь, порезанная кружочками, лук, нарезанный полукольцами, зубчики чеснока, разрезанные пополам, баклажаны, нарезанные крупной соломкой, перец – нарезанный кубиками, помидоры, нарезанные крупными кусками. Посолить, поперчить по вкусу.
    4. Накрыть крышкой. Воды не добавлять, не перемешивать. Тушить на слабом огне 40 – 60 минут.
    5. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
    6. Всем приятного аппетита!

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.