Ленивый вегетарианский пирог в горшочке с овощами
Приготовим изумительно вкусный ленивый вегетарианский пирог в горшочке с овощами. Пирог идеально подойдет для семейного ужина и понравится сем домашним и гостям тоже, случчано пришедшим к Мас в гости. Удивите своих домашних вкусным и сытным Ленивым вегетарианским пирого в горшочке с овощами.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 1 штука
- Овощной бульон — 4 стакана
- Чеснок — 3 зубчика
- Луковица — 1 штука
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Шампиньоны — 200 г
- Картофель — 3 штуки
- Морковь — 1 штука
- Зеленый горошек — 1/2 стакана
- Кукуруза — 1/2 стакана
- Фасоль — 1/2 стакана
- Сливки — 1/3 стакана
- Петрушка (рубленная) — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление Ленивый вегетарианский пирог в горшочке с овощами :
- Отвариваем картофель, морковь в бульоне до готовности, добавить фасоль и варить 3 минуты. Отлить 1 стакан бульона.
- Обжарить лук и выдавленный через пресс чеснок на оливковом масле в кастрюльке, добавить сливочное масло и грибы, готовить на среднем огне, до готовности грибов.
- В картофель, морковку и зеленый горошек, добавить сливки.
- Добавить грибы, чеснок и лук, посолить, поперчить, посыпать мелконарезанной петрушкой.
- Довести до кипения и томить на маленьком огне 5 минут.
-
Нарезать лист теста на толстые полоски и выпекать их в духовке при 170 градусах до золотистой корочки.
Всем приятного аппетита!