Куриный суп с сыром и шампиньонами
Накормим своих родных и близких вкусным и сытным куриным супом с сыром и шампиньонами. Очень вкусный и нежный суп. Подойдет для детей. Можно подать на званый или праздничный обед.
Ингредиенты:
- курица - 500 г
- сыр плавленый - 100 г
- масло сливочное - 40 г
- шампиньоны - 10 шт.
- картофель - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- лук зеленый, петрушка, кинза - по вкусу
Приготовление Куриный суп с сыром и шампиньонами :
- Сварить курицу. Картофель нарезать кубиками, лук репку и грибы отдельно мелко порезать, чеснок пропустить через пресс, морковь натереть на крупной терке.
- В готовый бульон положить картофель, варить до полуготовности картофеля.
- На сковороде обжарить лук, чеснок и морковь.
- Отдельно обжарить грибы, поперчить и посолить.
- Добавить к картофелю лук, морковь и грибы, посолить. Проварить.
- Сыр предварительно замороженный, натереть на терке, добавить в суп и варить до полного расстворения сыра, постоянно помешивая.
-
Зелень мелко порезать и добавить в кастрюлю за 5 минут до окончания варки.
Всем приятного аппетита!
Загрузка...