https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Суп-пюре из брокколи с сыром

01-08-2016, 01:32 Рецепт опубликованный: год и 4 месяца назад. Автор: LexX .

    Суп-пюре из брокколи с сыром



    Рецепт приготовления Суп-пюре из брокколи с сыром. Очень трудно детей накормить полезным брокколи, а в этом супчике они не увидят не вкусную, по их мнению, траву. Также он отлично подойдет для людей, мучающихся с ЖКТ.


    Суп-пюре из брокколи с сыром

    Ингредиенты:


    • Брокколи – 1 кочан
    • овощной бульон – 2 ст.
    • молоко, сливки – по 1 ст.
    • сыр – 220 г
    • масло сливочное – 100 г
    • морковь, лук – по 1 шт.
    • мука – 1/4 стакана
    • мускатный орех – 2 щепотки
    • соль, перец – по вкусу
     

    Приготовление Суп-пюре из брокколи с сыром :

    1. Брокколи разобрать на соцветия, положить в кипящую воду, посолить и варить 5 минут и переложить в миску с ледяной водой.
    2. Морковь нарезать брусочками, лук – кубиками. Тушить на сливочном масле до зарумянивания лука.
    3. Сыр натереть.
    4. В кастрюле растопить 60 г масла, добавить муку, жарить 3 минуты помешивая. Добавить сливки и молоко, мускатный орех, влить бульон, накрыть крышкой и варить 20 минут.
    5. Добавить морковь, лук и брокколи, варить ещё 30 минут.
    6. Снять крышку, размять в пюре, добавить половину сыра, перемешать.
    7. Перед подачей посыпать оставшимся сыром.
    Всем приятного аппетита!

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.