Куриный суп с домашней лапшой
06-03-2012, 19:53 Рецепт опубликованный: 9 лет и 7 месяцев назад. Автор: LexX .
-
-
Ингредиенты для куриного супа с домашней лапшой
- курица — 0,5 шт.
- картофель — 3 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт
- .
- яйца — 1 шт.
- мука — 100 г
- соль — 0,25 ч.л
- .
Способ приготовления куриного супа с домашней лапшой
Домашнюю курицу нарезать порционными кусками. Залить холодной водой и варить до готовности. Вареное мясо достать из бульона, разобрать на небольшие кусочки.
Домашняя лапша. Из муки, домашних яиц замесить тугое тесто, которое не липнет к рукам. Разделить на две части, раскатать скалкой в очень тонкий пласт, периодически посыпая мукой. Затем скатать в рулет и тонко нарезать. Пока бульон варится, лапшу подсушить на доске.
Картофель очистить, нарезать брусочками. Лук мелко нарубить, морковь нарезать тонкой соломкой. Овощи сложить в бульон и варить до готовности.
Затем в суп положить лапшу, довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, положить вареную курицу и посыпать нарезанной зеленью.
Салат с брюссельской капустой ...
Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.