Салат с говяжьей печенью
Салат с говяжьей печенью – можно приготовить как на праздник, так и на ужин. Все продукты отлично сочетаются друг с другом.
Ингредиенты:
- Говяжья печень – 200 гр
- Соленые огурцы – 2 шт
- Морковь – 1 шт
- Яйцо – 2 шт
- Майонез – 2 ст.л.
- Зелень – 1 пучок
Приготовление Салат с говяжьей печенью :
- Говяжью печень отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить. Измельчить в блендере.
- Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, отдельно натереть белки и желтки.
- Морковь отварить до готовности. Остудить, очистить, натереть на терке.
- Соленые огурцы натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость.
- Салат выложить слоями, промазывая каждый майонезом: печенка – огурцы – морковь – белки – желтки.
-
Украсить мелко нарезанной зеленью.
Всем приятного аппетита!