https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Торт медовый бисквит с прослойкой безе и заварным кремом видео-рецепт

17-05-2018, 14:48 Рецепт опубликованный: 4 дн¤ и 11 часов назад. Автор: LexX .

    Рецепт приготовления изумительно вкусного и необычного торта. Прекрасно подойдет для любого торжества. Готовим по нашему рецепту вместе с нами. Подписываемся на канал. Ставим лайки. Всем приятного просмотра!!!



    Ингредиенты:


    • Для медового коржа
    • яйца - 4 шт.
    • сахар - 1 стакан
    • мед - 1,5-2 столовые ложки
    • мука - 1стакан + 2 столовые ложки
    • какао - 1,5 столовых ложек
    • Для безе:
    • белки - 3 шт
    • сахар - пол стакана
    • соль - щепотка
    • Для заварного крема:
    • молоко - 500 мл ( я брала 750 мл, но получился жидковат)
    • яйца - 3 желтка ( оставшиеся после приготовления безе)
    • сахар - чуть больше пол стакана
    • мука - 3 столовые ложки
    • ванилин - на кончике ножа
    • сливочное масло - 30 грамм
     

    Приготовление Торт медовый бисквит с прослойкой безе и заварным кремом :

    1. Приготовление медового бисквита
    2. В чашу помещаете яйца, сахар,мед и взбиваете миксером в течении 10-15 минут пока масса не увеличится в объеме в два - три раза.
    3. После чнго в полученную смесь добавляете просеянную муку и хорошо перемешиваете ложкой, чтоб получилось однородное тесто без муки.
    4. Чашу из под мультиварки смазать растительнвм маслом.
    5. Вылить тесто в чашу мультиварки или в форму в которой будете запекать. Я вылилала в чашу половину теста, а в другую половину добавила какао, хорошенько перемешала и затем вот это тесто с какао коричневого света выложила поверх белого в чашу мультиварки.
    6. В свою мультиварку я ставлю выпекаться на режим "Выпечка" в течении 1 часа 40 минут.
    7. Готовый бисквит достаю даю, остыть и разрезаю на три коржа.
    8. Приготовление безе:
    9. В чаше миксером взбиваем яйца, щепотку соли и постепенно во время взбивания добавляем по 1-2 столовых ложек сахара. Взбиваем пока масса не превратится в белую устойчивую массу, до стоячих пиков. Взбивать придется где-то минут десять.
    10. Полученную массу выкладываем на пергаментную бумага диаметром торта и ставим в духовку при температуре 100 градусов на 1,3-1,5 минут.
    11. Приготовление заварного крема:
    12. В чашу выливаем желтки, к которым добавляем сахар, муку и пол стакана молока, все это взбиваем миксером, чтоб не было комочков.
    13. Молоко ставим на огонь и ждем пока закипит.
    14. В кипящее молоко выливаем нашу яично-молочную смесь тонкой стрйукой, при этом все время мешая. Продолжаем мешать пока масса не загустеет.
    15. Загустевшую массу снимаем с огня, переливаем в другую тарелочку, добавляем ванилин ( или ванильнвй сахар) и сливочное масло. Перемешиваем до полного растворения масла и оставляем остывать.
    16. Собираем торт:
    17. Первый корж смазываем кремом и выкладываем на него безе. Сверху кладем второй бисквитный корж, намазываем его кремом. На крем кладем третий корж, который намазываем кремом. Сверху украшаем как захотим. Я выложила кусочки банана и присыпала присыпкой.
    18. Оставить на 1 - 2 часа для пропитки.
    19. Вкуснейший торт медовый бисквит с прослойкой безе и заварным кремом готов.
    20. Всем приятного аппетита!

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.