https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Куриные голени, фаршированные шампиньонами

15-11-2017, 16:10 Рецепт опубликованный: месяц назад. Автор: LexX .

    Куриные голени, фаршированные шампиньонами



    Куриные голени получаются очень вкусными. Конечно же пикантый вкус им придают грибы. Интересное сочетание курицы с грибами. Куриные голени, фаршированные шампиньонами не только вкусные, но и красивые с румяной корочкой и главное без косточки, что само по себе уже интересно.


    Куриные голени, фаршированные шампиньонами

    Ингредиенты:


    • куриная голень — 5 шт.
    • шампиньоны свежие — 100 грамм
    • лук — 1 шт.
    • перец болгарский — 1 шт.
    • зелень петрушки, соль, перец — по вкусу
    • тертый мускатный орех
    • растительное масло
     

    Приготовление Куриные голени, фаршированные шампиньонами :

    1. Осторожно отворачиваем кожицу (не повредив) с куриной голени (желательно, чтобы кожица была длиннее голени). Отрубим изнутри кость вместе с мякотью(самый ответственный момент, не промахнитесь. Мякоть снимаем с костей. Нарежем мякоть небольшими кусочками.
    2. Мелко нарежем лук. Мелко нарежем шампиньоны. Небольшими кубиками нарежем болгарский перец. Нарежем петрушку. Обжарим лук на растительном масле. Добавим шампиньоны. Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости.
    3. Мякоть,жареные шампиньоны,болгарский перец, петрушку помещаем в одну емкость. Посолим,поперчим, добавим мускатный орех. Все перемешаем до однородной массы. Зафаршируем кожицу голени фаршем.
    4. Кожицу фаршем плотно не заполнять. Края кожицы соединяем. Укладываем фаршированные голени швом вниз в умеренно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарим с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарим на среднем огне 15-20 минут. Куриные голени, фаршированные шампиньонами, готовы. Подаем с овощами и любым гарниром.
    5. Всем приятного аппетита!

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.