https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Икра из баклажанов

31-10-2017, 15:57 Рецепт опубликованный: 2 месяца и 2 недели назад. Автор: LexX .

    Икра из баклажанов



    Давайте приготовим вкусную икру из баклажанов. Икра получается вкусной, которую не стыдно предложить гостям.


    Икра из баклажанов

    Ингредиенты:


    • Баклажаны - 1 кг
    • Лук - 0.5 кг
    • Перец болгарский - 0.4 кг
    • Помидоры - 0.4 кг
    • Растительное масло - 70 мл
    • Чеснок - 5 зубчиков
    • Сахар - 1 ч. л.
    • Зелень, соль, перец - по вкусу
     

    Приготовление Икра из баклажанов :

    1. Разогреть духовку до 230 градусов.
    2. Баклажаны промыть и разрезать вдоль на 2 части, уложить на противень, смазанный растительным маслом срезом вверх. Запекать 25 минут, затем снять кожу.
    3. Мелко порезать лук, перец порезать небольшими кусочками, с помидор снять кожу и нарезать маленькими кубиками.
    4. Пропустить через мясорубку баклажаны, помидоры и перец.
    5. Зелень нарезать мелко, добавить к смеси, перемешать и залить растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в холодильнике на 1 час.
    6. Разложить в стерилизованные банки, прикрыть крышками и стерилизовать 20 минут при слабом кипении.
    7. Закатать крышками, перевернуть, накрыть теплым и оставить до полного остывания.
    8. Всем приятного аппетита!

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.