https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Запечённые баклажаны с морковью на зиму

10-12-2016, 00:36 Рецепт опубликованный: 6 месяцев и 2 недели назад. Автор: LexX .

    Запечённые баклажаны с морковью на зиму



    Приготовим очень интересное и вкусное блюдо запечённые баклажаны с морковью на зиму. Если дома много баклажанов, то можно сделать очень вкусную заготовку из них. Тем более я думаю. что зимой сложно найти баклажаны, а так у Вас зимой всегда есть готовое и вкусное блюдо Запечённые баклажаны с морковью.


    Запечённые баклажаны с морковью на зиму

    Ингредиенты:


    • Баклажаны — 750 грамм
    • Морковь крупная — 1 штука
    • Чеснок — 4 зубчика
    • Лук репчатый — 2 штуки
    • Масло подсолнечное рафинированное - для запекания баклажанов
    • Вода — 125 мл
    • Сахар — 2 ст. л.
    • Соль — 1.5 ч. л.
    • Уксус 9% — 3 ст. л.
     

    Приготовление Запечённые баклажаны с морковью на зиму :

    1. Баклажаны нарезать кубиками, сбрызнуть подсолнечным маслом.
    2. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
    3. Горячие баклажаны поместить в миску и выдавить туда чеснок, перемешать.
    4. Морковь натереть на тёрке.
    5. В чистую стерильную банку выкладывать слоями начиная с баклажанов, затем морковь и нарезанный полукольцами лук, прижимая овощи в банке.
    6. Вскипятить воду, добавить сахар и соль,дать растворитьсяим, влить уксус.
    7. Аккуратно налить маринад в банку с овощами.
    8. На дно кастрюли постелить полотенце, поставить туда банку с овощами и налить горячую воду не доходя до горлышка на 1,5 см. Банку прикрыть крышкой и стерилизовать 15 минут после того, как закипит вода.
    9. Банку закрытьь плотно крышкой, перевернуть на крышку и укутать. Хранить при комнатной температуре.
    10. Всем приятного аппетита!

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.