https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Капуста с баклажанами на зиму

16-09-2016, 20:29 Рецепт опубликованный: 4 года и 10 месяцев назад. Автор: LexX .

Капуста с баклажанами на зиму



Приготовим вкуснейшее блюдо Капуста с баклажанами на зиму. Очень вкусная закуска. Зимой под картошечку съедается очень быстро даже на праздничном столе. Можно готовить не в прок, а перед едой. Капуста с баклажанами на зиму можно хранить в холодильнике.


Ингредиенты:


  • Капуста белокочанная — 1 кг
  • Баклажаны — 1 кг
  • Морковь — 300 грамм
  • Острый перец — 0.5 штуки
  • Чеснок — 10 зубчик
  • Перец чёрный горошком — 10 штук
  • Соль — 1,5 ст.л.
  • Уксус 9% — 0.5 стакана
 

Приготовление Капуста с баклажанами на зиму :

  1. Срезать хвостики у баклажанов, морковь натереть на терке, нарезать капусту, чеснок пропустить через пресс, перец мелко нарезать.
  2. В кипящую воду опустить баклажаны и варить 5 минут, воду слить и дать баклажанам остыть, нарезать баклажаны крупными кусочками.
  3. Смешать капусту и морковь, добавить чеснок и перец.
  4. Добавить в кастрюлю нарезанные баклажаны, добавить перец горошком, соль и уксус, перемешать.
  5. Банки и крышки следует прокипятить. Закуску из капусты с баклажанами разложить в чистые банки поплотнее, закрутить крышки. Хранить в холодильнике.
    Всем приятного аппетита!


Салат "Контраст" с сырно-маков...
Дрожжевые лепешки с сосисками
Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.