https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 

Загрузка...

Блинный торт с шоколадом

26-06-2016, 01:51 Рецепт опубликованный: год и месяц назад. Автор: LexX .

    Блинный торт с шоколадом

    Блинный торт с шоколадом

    Ингредиенты:

    • Молоко коровье — 500 мл
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Сахар — 2–3 ст. л.
    • Мука — 1,5–2 ст.
    • Масло сливочное — 2 ст. л.
    • Сода — щепотка
    • Уксус — 1/2 ст. л.
    • Маскарпоне — 500 г
    • Сахарная пудра — 150–160 г
    • Сливки молочные (30%) — 300 мл
    • Ванилин — по вкусу
    • Шоколад — по вкусу


     
     

    Приготовление:

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Приготовить блинное тесто: смешать яйца, сахар, молоко. Постепенно добавить муку до нужной консистенции. Затем добавить соду, погашенную уксусом, и растопленное сливочное масло.
    3. Испечь блинчики. Для блинного торта блинчики нужны средней толщины и без дырочек, поэтому я их жарю на сковороде с керамическим покрытием.
    4. Для приготовления крема хорошо перемешать сливочный сыр (например, маскарпоне) с сахарной пудрой (лучше это делать вручную).
    5. Взбить миксером сливки с добавлением ванилина.
    6. Натереть шоколад (можно взять половину темного и половину молочного шоколада).
    7. В смесь сливочного сыра добавить взбитые сливки и немного взбить миксером. Добавить тертый шоколад и аккуратно перемешать до однородного состояния.
    8. Собрать торт: на блюдо выкладывать блинчики, смазывая каждый подготовленным кремом. Высоту торта можно регулировать по желанию, используя столько блинчиков, сколько нужно. Сверху торт тоже покрыть кремом.
    9. Готовый торт необходимо выдержать в холодильнике минимум 5 часов. Я оставляла на ночь. Блинный торт при подаче можно украсить шоколадом или ягодами. Я украсила мандаринами — в преддверии праздника их яркость поднимает настроение!

Загрузка...

Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.